Гірчиця біла зерна У білої (англійської) гірчиці м'який, нейтральний аромат і смак, якщо порівнювати з чорним і жовтим сортами. Це пояснюється тим, що в ній найменше летких олій. Якщо розжувати зерна білої гірчиці, то тепло та пекучість загалом залишаються мовою, а не в носі, як в інших різновидів. Продукт ідеально підходить для різноманітних соусів, не гострих маринадів і солінь, його потрібно поєднувати з іншими спеціями та прянощами. Білу гірчицю не тільки додають у їжу, але й застосовують у домашній косметології та фітотерапії. ОСОБЛИВОСТІ ПРОДУКТИВАННЯ ГОРЧИЦІ CraftOil дуже ретельно та скрупульозно стежить за всіма етапами постачання зерен гірчиці білої, починаючи від догляду за рослинами та закінчуючи розфасуванням їхнього насіння. Вирощування. Біла гірчиця сорту «Кароліна» росте в екологічно чистій зоні, віддаленій від автомагістралей, а також фабрик, заводів і великих міст. У догляді за нею не застосовуються мінеральні речовини, а також пестициди, інсектициди та гербіциди. Зберігання. Продукція міститься в суворій відповідно до санітарно-гігієнічних норм. Усі покупці отримують максимально свіжі зерна гірчиці білої з останнього врожаю. Паковання. Гірчичні зерна пакуються на день, коли клієнт зробив замовлення. Для фасування використовують паперові пакети або мішки. ПОЛЬЗА І СКЛАД САМ'ЯН ГОРЧИЦІ Вітаміни: А, аскорбінова кислота, D, E, H, K, вітаміни групи B. Мінерали: кальцій, калій, фосфор, мідь, ферум, фтор, магній, натрій, цинк, селен, марганець. Корисні сполуки: глікозиди синульбін, тиоглікозид і синігрін, хлорофіл, ферменти, ненасичені жирні омега-кислоти, пектини, натуральні антибіотики (фітонциди). Білки: 37,1 грамм на 100 г. Жири: 11,1 грамм на 100 г. Вуглеводи: 5,9 грамм на 100 г. Калорійність: 271 Ккал на 100 г. Тип тари: паперовий крафт (мішки, пакети) Термін зберігання: 12 міс. у сухому темному місці, за температури +3 °C — +18 °C Країна походження насіння: Україна Контроль качества: ТМ CraftOil ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ СЕМ'ЯН ГОРЧИЦІ Для вагітних: перед вживанням бажано порадитися з лікарем. Загалом, гірчиця біла корисна (у помірній кількості). Вона в деяких випадках навіть може замінювати ліки. Зовнішньо застосовувати продукт не бажано. Для годувальниць: не рекомендовані (може погіршитися смак грудного молока). Для дітей: дозволені до вживання від 6 років, варто вводити в раціон, починаючи з мінімальних доз і переконаєшись, що на продукт немає алергії. Зерна гірчиці білої рекомендовані з терапевтичною метою (як зігрівальна, для поліпшення апетиту). Термін зберігання: до 12 місяців. Зерна містяться в герметично закритій ємності, у затемненому, провітрюваному сухому місці. Добова норма: не більш ніж 2-3 год. ложок на день. ПРОТИВОПОКАЗАННЯ ДО ЗАСТОСУВАННЯ СЕМЛЯН ГОРЧИЦІ Не варто вживати гірчицю білу та олію з неї людям з алергією на ці продукти, а також усім, в анамнезі яких є такі недуги: · Гастрит; · Яза шлунка; · Яза дванадцятипалої кишки; Тим, хто хворіє на холецистит або має проблеми з жовчним міхуром і/або підшлунковою залозою, потрібно з обережністю вживати зерна білої гірчиці. Не бажано їсти занадто багато продукту (перевищувати добову порцію), оскільки він містить щавлеву кислоту. У великій кількості вона ускладнює роботу нирок та інших органів вивільної системи. ПОЛЕЗНІ ВОЙСТВА СЕМЛЯН ГОРЧИЦІ Гірчичні зерна характеризуються високою харчовою цінністю. Вони мають омолоджувальний ефект і слугують чудовим імуномодулятором. Усі сорти гірчиці (включно з білою) мають бактерицидні властивості, їх вживання допомагає боротися з хвороботворними мікроорганізмами, вірусами. Продукт має приємний зігрівальний вплив. Кровоносна система. Зерна білої гірчиці корисно вживати у разі порушень серцевого ритму (аритмії), а також частого підвищення тиску. Вони виступають профілактикою атеросклерозу та перешкоджають утворенню холестеринових бляшок у судинах, розріджуючи кров і нормалізуючи кровообіг. ЖКТ. Гірчиця корисна для поліпшення травлення й посилення апетиту, вона посилює вироблення шлункового соку, активізує відтік жовчі та налагоджує функціонування печінки. Жування зерен гірчиці білої знезаражує ротову порожнину. Покровна система. Внутрішнє приймання гірчичних зерен прискорює відновлення шкірних покривів і загоєння виразок у разі таких дерматологічних хвороб, як-от псоріаз, лишай (любого типу) і дерматит. Нервова система. Гірчиця біла корисна для органів зорової системи, вона допомагає покращувати пам'ять і сприятливо позначається на загальному психоемоційному стані людини. Регулярне вживання її в їжу слугує профілактикою склерозу та безсоння, а також зменшує головні болі та знижує больовий синдром у разі невралгії. Опорно-руховий апарат. Насіння білої гірчиці корисне для профілактики хвороб кісткової системи: остеопорозу, кокс-артрозу та ін. Вони зміцнюють кісткову тканину та зменшують ймовірність переломів у разі травм. Регулярне внутрішнє приймання продукту зменшує набряклість суглобів у разі артриту та артрозу. Видільна система. Гірчиця має легкий сечогінний вплив, вона корисна для виведення зайвої рідини з організму, а також для усунення набряклості. Продукт сприяє очищенню організму від солей і токсинів. Дихальна система. Біла гірчиця допомагає вилікуватися від кашлю, прискорює одужання від застуди, корисна під час бронхіту та запалення дихальних шляхів (корисно внутрішнє та зовнішнє використання). КУПИТИ СЕМЕНУ ГОРЧИЦІ БІЛИЙ CraftOil — український виробник натуральних і оливопресів для них. Компанія спеціалізується на виробництві якісних, корисних нерафінованих олій технікою холодного пресування на власних. Уся сировина ретельно перевіряється нашими експертами. Зерна гірчиці білої дуже ароматні, пікантні, смачні, у них багато жирних кислот, вітамінів і поживних речовин, що зміцнюють імунітет і сприятливо впливають на здоров'я й самопочуття. Вони вирощені в екологічно чистих умовах, де поблизу немає автомобільних трас, фабрик, заводів і навіть великих міст.