Йдеться про те, що суші, сашимі та роли просто неможливо уявити без рису, приготовленого особливим способом. Основна відмінність цих страв полягає тільки у використанні різних начинок, спецій і їх комбінацій. Варити рис для суші треба дотримуватися особливої технології, а для отримання потрібної клейкості та характерного смаку в готовий продукт додають особливого заправляння. Готують її з білого рисового оцту (можна замінити винним, але смак буде дещо іншим), а також цукру та морської солі. Усі інгредієнти змішують, рідину нагрівають до повного розчинення солі та цукру, ще теплими змішують із рисом і залишають на час, щоб оцтова суміш проникла в кожне зернятко. Підготовлений у такий спосіб напівфабрикат готовий до приготування будь-якого типу суші, ролів або сашимі. Склад: крупа рисова додаткової обробки "Камоліно" Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: білки - 7.0 г, жири — 1.0, вуглеводи — 70.4 г Калорійність (енергетична цінність) 100 г продукту: 318 ккал (1329 кДж): 400 г. Упаковка: пластикова банка.