IBX Matcha Nanono Tea - це преміальна японська матча ceremonial high class, виготовлена з листа тенча та змелена в ультратонкий порошок за технологією Super Micron Manufacturing. Це матча “про оксамит”: яскравий насичено-зелений колір, м’який свіжий смак і делікатна природна солодкість без помітної гіркоти.

Лист тенча вирощений у префектурі Сідзуока - одному з ключових чайних регіонів Японії. Збір - травень 2025 року, коли лист дає найбільш чистий і насичений профіль. Ультратонкий помел важливий для відчуття в чашці: порошок легше збивається, текстура виходить рівнішою без “піску”, а смак розкривається чистіше. Також виробник робить акцент на мінімізації окислення під час виробництва - це допомагає зберегти яскравість кольору та свіжість аромату.

Матча підходить і для класичного приготування з водою, і для матча-лате, і для десертів, але ceremonial-рівень особливо приємно пити просто з водою.

Смак та аромат:

• смак: м’який, свіжий, з легкою природною солодкістю

• аромат: чистий зелений, трав’янистий

• колір: яскравий насичений зелений

Походження та особливості:

• країна: Японія

• регіон: префектура Сідзуока

• сировина: тенча

• клас: high class 1 level ceremonial

• збір: травень 2025

• без добавок: без барвників, консервантів, ароматизаторів

• упаковка: алюмінієвий пакет із зип-застібкою

• вага: 30 г

Як приготувати (класика):

• 2 г матчи на 70-80 мл води

• вода 75-80°C

• просіяти порошок і збити вінчиком 15-20 секунд до пінки

Матча-лате:

• 2 г матчи + 30-50 мл води 75-80°C, збити

• додати 150-200 мл теплого молока/рослинного напою

З чим поєднувати:

• десерти з білим шоколадом, ваніллю, кокосом

• легка випічка, чизкейк

• зранку замість кави

Алергени: відсутні (100% чай).
Зберігання: щільно закривати зип, тримати в сухому прохолодному місці, після відкриття бажано швидше використати для максимальної свіжості.