Сироп агави Hacendado Sirope de Ágave у зручній пластиковій пляшці — це натуральний підсолоджувач, який виготовляється з соку мексиканської блакитної агави. Це популярна альтернатива звичайному цукру та меду.

Основні характеристики
Низький глікемічний індекс (ГІ): ГІ сиропу агави становить приблизно 15–25, тоді як у білого цукру він близько 65. Це означає, що він повільніше засвоюється і не викликає різких стрибків інсуліну в крові.

Висока солодкість: Він приблизно в 1.5 раза солодший за цукор. Це дозволяє використовувати меншу кількість продукту для досягнення того ж рівня солодкості.

Склад: Містить переважно фруктозу. Продукт на 100% рослинний, тому ідеально підходить для веганів (як заміна меду).

Текстура: Має рідку консистенцію (схожу на рідкий мед), золотистий (Сироп агави бренду HACENDADO має зазвичай темний) колір і нейтральний солодкий смак без вираженого присмаку, що робить його універсальним.

Як використовувати
Напої: Миттєво розчиняється навіть у холодній воді, тому ідеальний для лимонадів, коктейлів, чаю або кави.

Сніданки: Чудово пасує до сирників, млинців, оладок, йогуртів або вівсянки.

Випічка: Його можна додавати в тісто замість цукру (але пам'ятайте, що він додає вологи, тому кількість рідких інгредієнтів у рецепті варто трохи зменшити).

Карамелізація: Добре підходить для приготування соусів до м'яса або овочів.

Рецепт домашнього шоколаду (або глазурі) 3 інгредієнти, який готується за 5 хвилин:

Домашній корисний шоколад який тане у роті, нагадуючи дорогий темний шоколад, але без зайвої хімії.

Інгредієнти:
Кокосова олія Hacendado: 4 ст.л. (у рідкому стані)

Сироп агави Hacendado: 2–3 ст.л. (залежно від того, наскільки солодко ви любите)

Какао-порошок: 4 ст.л.без цукру HACENDADO Дрібка солі (за бажанням, щоб підкреслити смак шоколаду)

Приготування:Змішування: У невеликій мисці змішайте розтоплену кокосову олію з сиропом агави до однорідності.

Поступово висипайте какао-порошок, постійно помішуючи вінчиком або ложкою, поки маса не стане гладкою та блискучою.

Вилийте масу на тарілку, застелену пергаментом (шаром близько 0,5 см).Або розлийте у силіконові форми для льоду чи цукерок.

Поставте у морозилку на 15–20 хвилин.

Ще можна додати (топінги):Поки шоколад ще рідкий, зверху можна посипати горішками (фундук, мигдаль, кешью) ягодами годжі, сушеною журавлиною або кокосовою стружкою.

Важливо: Оскільки кокосова олія тане при кімнатній температурі, цей шоколад потрібно зберігати в холодильнику і діставати безпосередньо перед вживанням.

Чому це круто?
Це ідеальний перекус для енергії: кокосова олія дає швидке паливо для мозку, а сироп агави забезпечує солодкість без різкого стрибка цукру.