Вперше часник для матча був придуманий у стародавньому Китаї. Однак вдосконалили та надали віночку ідеальної форми у 12 столітті в Японії. Матча — це чайний лист, який перемелюється на кам'яних жорнах у найтоншу пудру. Для того, щоб отримати густу й ароматну піну в процесі його заварювання, потрібен такий самий найтонший інструмент — часен. Традиційним вінчиком для маття майстра-початківця вважається Часен Казухо. Він має 96 волосків, кожен другий за допомогою особливого плетіння зібраний усередину.

Наприклад, для збивання міцного чаю маття (котя) використовують грубіший бамбуковий віночок із меншою кількістю ворсинок (40-60). Для приготування слабкого маття (добова) потрібно вибирати тонший віночок із великою кількістю ворсинок (70-120).