Сыр Чеддер Mlekovita (Польша) — это высококачественный полутвердый или плавленый тостовый сыр весом 1 кг, отличающийся насыщенным желто-оранжевым цветом, выразительным вкусом с легкой кислинкой и отличными плавильными свойствами. Идеален для бургеров, горячих сэндвичей, тостов и пиццы благодаря кремовой текстуре. 

Основные характеристики и описание:

• Производитель: Mlekovita (Польша) — один из крупнейших молочных производителей.
• Тип: Чаще всего встречается в формате тостового сыра (ломтиками/слайсами), упакованного в стопки для удобства HoReCa и домашнего использования (общий вес упаковки может составлять 1-1.033 кг).
• Вкус и аромат: Классический, умеренно острый, приятный молочный вкус.
• Цвет: Насыщенный желтый (благодаря натуральному красителю — бета-каротину или экстракту паприки).
• Состав: Пастеризованное коровье молоко, соль, закваска, краситель. При производстве плавленого варианта добавляются эмульгаторы (Е331, Е339).
• Применение: Идеален для плавления, не образует комков при нагревании, создает вкусную корочку.
• Жирность: Обычно составляет около 45-50% в сухом веществе. 

Этот сыр часто используется для приготовления фастфуда, домашних завтраков и горячих закусок. Натуральный состав обеспечивает высокое содержание белка и кальция.