Зустріти на ділянці важкий глистий ґрунт далеко не рідкість. З зміною її структури прекрасно справляється редька олійна — сидерат вищого класу. Вона швидко росте й добре розвиває надземну частину з кореневою системою. Не вимагає особливого догляду та росте на будь-якому ґрунті. Приводить до тривалого оздоровлення ґрунту, 3-5 років. За сезон проводять 2-3 покоси, без висмикування корінців. Висота рослини — 1,5-2 м. Регулярне вирощування редьки олійної в винограднику добре стимулює розвиток виноградної лози, що позначається на врожайності. Редяжка олійна має потужну стрижневу кореневу систему, яка може збагатити та розпушити не тільки поверхневий шар ґрунту, але й глибші шари, у такий спосіб виштовхуючи бур'яни та пирей. Поліпшується водо- і повітропроникність у ґрунті, за чудової морозостійкості, не дає ґрунту занадто глибоко промерзнути, затримуючи водночас сніг. Завдяки вмісту ефірних олій, допомагає в боротьбі з грибковими захворюваннями в ґрунті (парша) і добре справляється з кілою капусти, знищує комах-шкідників, пригнічує нематоду та відлякує дротова. Редеку олійну можна використовувати як корм, оскільки в ній міститься протеїн. Має медову властивість, привертаючи бджіл навіть у прохолодний час.Для того, щоб скошена зелена частина сидерату швидше почала розкладатися та підвищився рівень засвоюваності, використовують ЕМ-пресати