Синя матча – це незвичайний чай, виготовлений з квіток клиторії трійчастої, що надає йому насичений синій колір. Напій має м'який квітковий аромат і легкий солодкуватий смак. Завдяки своїм заспокійливим властивостям, синій матча ідеально підходить для вечірнього чаювання або для створення оригінальних коктейлів. Для приготування однієї порції (180 мл) достатньо 1-2 грами порошку, що робить упаковку 50 грамів достатньою для понад 25 порцій.