Шу пуер Чень Баньчжан Лаошу 2018 від Botanіk Характеристики Тип чаю: Шу пуер Рік виробництва: 2018 Вага: 100 г Походження: Китай, провінція Юньнань, регіон Баньчжан Сировина: крупнолистовий чай зі старих дерев (лаошу) Бруньки: висока частка золотих бруньок Форма: пресований млинець Витримка: 8 років Тип зберігання: сухе (6 років) Виробник / бренд: Botanіk Настій: темно-бурштиновий, густий Смак і аромат Смак глибокий і насичений, з виразними деревними нотами, що плавно переходять у солодкий післясмак. Відчуваються відтінки сухофруктів та какао, без різкості й грубих тонів. Аромат теплий і багатошаровий: вологе дерево, земля, легкий марципановий відтінок. Текстура настою щільна, округла, добре тримається впродовж усіх проливів. Опис Шу пуер Чень Баньчжан Лаошу 2018 — це витриманий пуер зі старих дерев одного з найвідоміших регіонів Юньнані. Баньчжан цінується за потужну сировину, глибину смаку та здатність чаю добре дозрівати з роками. Для виробництва використано добірний крупний лист із великою кількістю золотих бруньок. Саме вони додають напою природної солодкості та пом’якшують класичний деревний профіль шу пуеру. Ферментація виконана акуратно, з використанням чистої гірської води, що зберігає чистоту й баланс смаку. Чай витримувався вісім років, з яких шість — у сухому зберіганні. Завдяки цьому він став м’яким, округлим і позбавленим різкої ферментаційної ноти. Це шу пуер, який легко п’ється, але при цьому має глибину та характер. Пресований формат 100 г і подарункова коробка роблять цей чай зручним для щоденного чаювання та водночас вдалим вибором для подарунка або колекції. Ключові особливості: сировина зі старих дерев регіону Баньчжан висока частка золотих бруньок м’який, солодкуватий профіль без різкості витримка 8 років у сухому зберіганні щільний настій і довгий післясмак Як заварювати Метод настоювання: 8 г чаю на 1200–1500 мл Температура: 95 °C Час: близько 10 хвилин Класичний метод (варіння): 8 г на 1200–1500 мл Посуд: жароміцний Температура: 100 °C Варити 5 хвилин, настоювати 10 хвилин Заварювання проливом: 8 г на 200 мл Посуд: гайвань, чайник або тіпод Температура: 80–100 °C Перший пролив: 15 секунд Кількість проливів: 8–10 Кількість води та час заварювання можна коригувати залежно від бажаної міцності та насиченості смаку.