Соус - один з видів пастелі. Він володіє великою силою і рихлістю м'яких сортів пастелі. Соус добре підійде для додання малюнками особливої тональності, насиченості відтінків. Він зможе зробити ваш малюнок більш цікавим. Найчастіше його застосовують при виконанні об'ємних і великих картин, а також для звичайних ескізів.