В наборі 10 шт розпушувача для тіста
Використовується в кулінарії для надання тісту пухкості та об'єму під час випікання кексів, печива чи пирогів.
Вміст пакета призначений для розпушення тіста з 500 г борошна.
🍪 Просте пісочне печиво
Це базовий рецепт, за яким можна вирізати фігурки за допомогою формочок (як на упаковці вашого розпушувача).
Інгредієнти:
- Борошно: 300 г (приблизно 2 склянки)
- Вершкове масло: 150 г (кімнатної температури)
- Цукор: 100 г (або цукрова пудра для ніжнішої текстури)
- Яйце: 1 шт.
- Розпушувач (з вашого пакетика): 1 ч. л.
- Дрібка солі та ванільний цукор (за бажанням)
Приготування:
- Замішуємо тісто: Змішайте м'яке масло з цукром та яйцем. Додайте борошно, сіль та розпушувач. Швидко замісіть тісто руками (пісочне тісто не любить довгого вимішування, бо стане твердим).
- Відпочинок: Загорніть тісто у плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин. Це допоможе печиву тримати форму.
- Формування: Розкачайте тісто товщиною близько 5 мм. Виріжте фігурки формочками або просто склянкою.
- Випікання: Викладіть на деко з пергаментом. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом 10–15 хвилин до легкого золотистого кольору.
Порада: Якщо хочете зробити печиво з варенням (як на фото), зробіть у центрі заготовок невелике заглиблення і покладіть туди трохи густого джему перед тим, як ставити в духовку.