Кунжутне насіння (друга назва - сезам) - поширений продукт не тільки на Сході, але вже і в нашій країні. Його історія налічує тисячі років. І за цей час люди придумали безліч рецептів не тільки смачні, але і корисних страв з участю цього інгредієнта.

Продукт рослинництва використовується в лікувальних цілях і спектром своїх впливів поступається лише мигдальному і фисташковому маслу. Він здатний допомогти при порушенні ліпідного обміну, гіперфункції щитовидної залози, запаленні суглобів і нирок, при гіпертонії і кишкових кольках. Це цінний інгредієнт дієтичних страв, який також застосовується в спеціальному раціоні спортсменів, вегетаріанців.