Кедровий горіх — це насіння шишок хвойних дерев, яке цінується за високий вміст амінокислот, вітамінів групи B та мінералів. Він має ніжний маслянистий смак і є одним з найдорожчих видів горіхів на ринку України.

Користь та вживання

Харчова цінність: Горіх містить близько 674–688 ккал на 100 г. Він багатий на фосфор, йод, магній та дефіцитний марганець.

Денна норма:  рекомендують вживати не більше 30–40 грамів (приблизно 1 столова ложка) на добу для дорослої людини.