Качине м'ясо містить багато цінних білків, кальцію та природних прискорювачів обміну речовин. Цей різновид м'яса багатий на вітаміни групи B і мінеральні речовини, а також містить жирні кислоти Омега-3 й Омега-6. Крім цього, м'ясо качки має антиалергенну дію.