Ніж виготовлений з високовуглецевої сталі, стійкої до механічних пошкоджень і корозії. Дерев’яна ручка зручна у використанні, має ергономічний дизайн та не ковзає під час роботи. Лезо має клиноподібний перетин, тому ріжуча кромка довгий час зберігає гостроту і не потребує частих заточувань. Ніж дозволить тонко та акуратно нарізати різні продукти.