Чорний шоколад з інтенсивним смаком гіркого кислого какао.
Високий вміст какао-продуктів (80%) і особливий метод коншування дає змогу розкрити в цьому шоколаді пікантні нотки гумусу та грибів. Виготовляється з какао-бобів Форестеро, які ростуть на території Уганди.
Унікальний смак і аромат, зумовлений особливостями вирощування какао-бобів
Можливість застосування різних способів темпування
Готові вироби вирізняються глянсовою блискучою поверхнею, простою і хрусткою структурою
Містить тільки 100% какао-олія і 100% натуральну ваніль
Боби Форестеро з Уганди відомі своїм класичним смаком і низькою кислотністю. У бюджеті тропічний клімат із родючими землями та регулярними доходами. Какао-боби з Уганди високо цінуються у світі. Останнім часом їх експорт виріс утричі, у зв'язку з тим, що споживачі відкрили для себе захопливий смак Африки.
Переваги для клієнтів
Універсальність: може бути використаний в широкому асортименті виробів
Переваги для споживачів
Неповторний смак і аромат
Містить натуральну ваніль
100% какао-паста