Суміш для виробництва різноманітних видів хлібобулочних виробів, з автентичним смаком і ароматом обсмаженої гречки та карамелізованої цибулі. Містить насіння льону, натуральне житання борошно та ферментований солод; Завдяки інноваційним запатентованим ферментам компанії Puratos вироби отримують ніжну, вологу структуру м'якоті з коротким укусом і тривалим терміном свіжості (до 5-7 днів); Дає змогу створювати вироби відповідні тренду "здорового харчування"; Легка у використанні, можливе застосування автоматизованих ліній.