Чорний шоколад з інтенсивним смаком гіркого кислого какао.
Високий вміст какао-продуктів (80%) й особливий метод коншування дозволяє розкрити в цьому шоколаді пікантні нотки гумусу та грибів. . Виготовляється з какао-бобів Форестеро, що ростуть на території Уганди.
- Унікальний смак і аромат, обумовлений особливостями вирощування какао-бобів
- Можливість застосування різних способів темперування
- Готові вироби відрізняються глянцевою блискучою поверхнею, прочною та хрусткою структурою
- Містить тільки 100% какао-олію й 100% натуральну ваніль
Боби Форестеро з Уганди відомі своїм класичним смаком і низькою кислотністю. В Уганді тропічний клімат з родючими землями і регулярними дощами. Какао-боби з Уганди високо цінуються в світі. За останній час їх експорт зріс в три рази, в зв'язку з тим, що споживачі відкрили для себе захоплюючий смак Африки.
Переваги для клієнтів
- Універсальність: може бути використаний в широкому асортименті виробів
Переваги для споживачів
- Неповторний смак і аромат
- Містить натуральну ваніль
- 100 % какао-олія