🟤 Коптильня Drevos МАХ 2.0 — індустріальна потужність і максимальний обсяг для серйозного виробництва Drevos МАХ 2.0 — це камера, створена для тих, кому потрібні справжні виробничі масштаби. Модель розрахована на екстремально велике завантаження — до 100 кг продукту за один цикл, і поєднує в собі повний комплекс технологій: гаряче копчення, холодне копчення та попереднє сушіння. Корпус із масивної липи, утеплення стінок 7,5 см і потужний нагрівач на 8 кВт забезпечують стабільну роботу за будь-яких температур і високу продуктивність без перебоїв. Цей апарат підходить не просто для малого бізнесу — він закриває завдання мініцехів, фермерських господарств і кафе, де потрібне постійне копчення великих партій. ⸻ ⚙️ Функціонал: • Гаряче копчення — м'ясо, риба, птиця, ребра, сало. • Холодне копчення — сири, риба, ковбаси, делікатесні продукти. • Сушіння/тягнення — два вентилятори створюють стабільний потік повітря для підготовки сировини. • Датчик температури — точне спостереження за процесом. • Тривала автономна робота — димогенератор забезпечує до 10 годин безперервного димлення. • Надійна теплоізоляція — стабільна температура навіть за зовнішнього холоду. ⸻ 📏 Характеристики: • Зовнішні розміри: 120×100×225 см — промисловий формат камери. • Внутрішні розміри: 84×80×185 см — дає змогу розміщувати великі партії. • Об'єм: 1240 л. • Розове завантаження: до 100 кг продукту. • Матеріал корпусу: натуральна липа. • Товщина стінки: 7,5 см (утеплена конструкція). • Потужність нагрівання: 8 кВт — швидкий розгін температури, стабільна робота. • Димогенератор: до 10 годин димлення. • Вентилятори: 2 шт. — для рівномірного сушіння та циркуляції. • Країна виробництва: Україна. • Вага: приблизно 200 кг. • Гарантія: 1 рік. ⸻ 📦 Комплектація • Конвекція — 3 шт. • Вентилятори — 2 шт. • Перекладины — 32 шт • Гачки — 100 шт. • Слив — 1 шт • Димогенератор — 1 шт. • Компресор — 1 шт. • Документація й гарантійний талон ⸻