Мате Big Leaf (великий лист) 250 г Характеристики Тип чаю: йєрба-мате Різновид: зелений, очищений Назва: Big Leaf Фракція: крупнолистовий мате Походження: Аргентина Смак: м’який, з легкою гірчинкою Смакові ноти: трав’яні, деревні Аромат: чистий, зелений, природний Колір настою: світло-зелений Тонізуюча дія: помірна, рівна Форма вживання: європейський або традиційний спосіб Вага: 250 г Мате Big Leaf — це крупнолистовий очищений йєрба-мате з Аргентини, створений для тих, хто цінує чистий настій, глибокий смак і спокійну, рівну енергію. Великий лист дає більш м’який, округлий профіль без різкої гіркоти та дозволяє заварювати мате навіть у форматі класичного чаю. Цей мате добре підходить як для повільного ритуального чаювання, так і для щоденного вживання — вдома, на роботі або під час відпочинку. Смаковий профіль Big Leaf має приємну, збалансовану гірчинку, яку часто порівнюють зі смаком зеленого чаю, але з більш вираженим тілом і характерними трав’яно-деревними відтінками. Завдяки великому листу настій виходить чистим, без надмірної терпкості, і добре розкривається навіть при короткому заварюванні. Найкраще смакує як самодостатній освіжаючий напій, без підсолоджувачів і домішок. Корисні властивості Мате Big Leaf містить природні стимулюючі сполуки — кофеїн, теобромін і теофілін, які: підтримують бадьорий стан сприяють концентрації та витривалості допомагають підтримувати активний обмін речовин забезпечують стабільну енергію без різких піків Напій часто обирають люди з активним способом життя та ті, хто шукає м’яку альтернативу каві. Особливості традиції Традиційно мате заварюють у калабасі та п’ють через бомбілью. Під час чаювання калабас передається по колу, а перший ковток робить чебадор — людина, яка перевіряє міцність, температуру та баланс смаку. Ритуал триває доти, доки мате не втратить смакову насиченість. Заварювання (європейський спосіб) 2 чайні ложки мате залити 350 мл води температурою 95 °C. Час заварювання — 1 хвилина. Вживати напій рекомендується одразу після приготування.