Gerkens Cocoa 20/22% (25 кг) — професійний алкалізований какао‑порошок преміум класу від Cargill (Нідерланди). Це голландське какао порошок 20/22, яке стабільно використовується у кондитерських цехах, пекарнях, кав’ярнях та HoReCa. Завдяки високій жирності та глибокому шоколадному аромату, продукт забезпечує стабільний колір, смак і текстуру, що важливо для виробництв, які працюють без компромісів.

Цей какао ідеально підходить для тих, хто шукає какао порошок для кондитерів, какао для пекарень, какао для кав’ярень, а також какао для виробництва десертів та шоколадних виробів. Формат 25 кг вигідний для оптових закупівель та промислового використання.

Переваги  

• стабільний колір і аромат — ідеально для кондитерського виробництва
• жирність 20/22% — оптимальна для кремів, начинок, ганашу та глазурі
• алкалізоване какао для виробництва — рівномірний колір у випічці
• темне какао преміум класу з глибоким смаком
• професійний формат какао порошок 25 кг
• підходить для HoReCa, пекарень, кондитерських цехів
• вибір брендів, які використовують какао для харчової промисловості

Застосування  

Підходить для:

• какао порошок для напоїв і какао‑міксів
• кремів, начинок, ганашу
• бісквітів, тіста, мафінів, випічки
• глазурі, шоколадних соусів
• морозива та десертів HoReCa
• шоколадних виробів та кондитерської продукції

Це універсальне какао для виробництва, яке забезпечує передбачуваний результат у будь‑якій технології.

✅ Характеристики

• Тип: какао‑порошок алкалізований
• Жирність: 20/22%
• Виробник: Cargill
• Країна: Нідерланди
• Вага: 25 кг
• Призначення: професійне використання, какао для кондитерів, какао для HoReCa, какао для виробництва десертів

  Буде запаковано у звичайний пакет.