Зберігає свою свіжість і незмінний смак протягом усього терміну зберігання. Універсальність продукту дозволяє використовувати його як у традиційних японських рецептах, так і в сучасних інтерпретаціях блюд, дозволяючи кухарям експериментувати з новими смаками та текстурами.