Купаж сортів кави (арабіка 70%/робуста 30%) свіжообсмажений KNBK PREMIUM Короткий опис — гіркий шоколад, горіх, какао Прекрасний бленд для постійного вживання. Ідеально підходить для вживання як вранці, так і після обіду. Смак, збалансований із мінімальною гіркуватістю. Відносити до кави з міцністю вище середнього. Напій щільний, з легким горіховим ароматом. Навіщо ж складається кавові бленди? Мета складання кавового бленду — це отримання нових смакових ноток у напої. Це можуть бути: Порівняння кислотності. Варіації міцності кави. Зміни смаку. Отримання певного аромату. Складки купажу — це досить кропітливий і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Складники сорту кави мають доповнювати один одного та підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними чітко окресленими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться в чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак. Класичні купажі складаються з 2-3 сортів, оскільки наявність більшої кількості складників не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішуються у щось незрозуміле. Але є й винятки, є купажі з 5, або навіть 10 сортів кави.