Extra Cream обирають за максимально барний результат вдома: щільна чашка, виразна крема і комфортна гірчинка без грубості. Це варіант для тих, кому потрібен зрозумілий італійський профіль під еспресо, а в капучино хочеться відчувати саме каву, а не лише молоко.

У смаку частіше домінують какао, шоколад, підсмажені горіхи, інколи з'являється легка пряність і карамельний фініш. Аромат насичений, темний, добре розкривається в автоматі або ріжковій кавоварці.

Kimbo - виробник з Італії, школа обсмаження під керівництвом родини Рубіно, історія з 1950 року (Cafe do Brasil). Їх сильна сторона - стабільний смак і чашка, яку легко повторити налаштуваннями.

Як готувати:

• Еспресо: 18 г, вихід 36-40 г, 25-30 сек, 92-94°C. Якщо крема надто темна і смак різкий - зробіть помел трохи крупнішим.

• Джезва: для міцної густої чашки - дрібний помел, прогрів без кипіння.

• Напої з молоком: капучино 150-180 мл - ідеально для Extra Cream.

З чим поєднувати:

• Шоколад, горіхові пасти, десерти з какао.

• Також класно з солоною карамеллю, панакотою, чизкейком.

Кому підійде:

• Любителям щільного еспресо і виразної крема.

• Для капучино, лате, флєт уайт.

• Для закладів та офісів: стабільно і легко налаштовується.

Алергени: не заявлені. Можливі сліди - залежно від виробництва.