Кориця — спеція, яка за популярністю не поступається жодній іншій у кулінарії. Саме ця східна приправа надає випічці та десертам неповторного солодко-деревного аромату. Але не варто розглядати її суто як пікантну пряність. У чайній ложці меленої кориці стільки ж антиоксидантів, скільки й у 150 г чорниці, а за насиченістю поліфенолами мелена кориця вигідно відрізняється від інших спеції. Використовується в кулінарії для приготування десертів, гарячих напоїв (глінтвейну), печива, а також як інгредієнт для маринаду до м'яса. Додавати до смаку. Вага: 20 г.