Бадьян - ароматна спеція з виразним анісовим профілем. Його часто використовують у настоянках і лікерах, коли потрібен солодкувато-пряний аромат, який добре читається навіть у малих дозах. Бадьян підходить для десертних купажів, пряних фруктових рецептів та авторських сумішей.

Анісовий, солодкуватий, пряний, насичений.

• Пряні настоянки та лікери
• Десертні купажі з теплими спеціями
• Фруктові настоянки у пряному стилі

• Мінімально: 0,25 г/л

• 2-14 діб

• Бадьян дуже ароматний - починайте з мінімальної дози.
• Настоюйте в темному місці, періодично струшуйте.
• Після настоювання - фільтрація.

Бадьян найкраще поєднується з анісовими та теплими спеціями: аніс, солодка, кориця, цедра апельсину, гвоздика, какао. Такі поєднання дають насичений пряний аромат і добре працюють у лікерах та пряних настоянках.

• 100% натуральний бадьян
• Фасування: 25 г
• Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів