Рис Лазер (Лазурний) — це елітний сорт рису, який вирощується в Хорезмській області Узбекистану. Професійні ошпази (майстри плову) цінують його за ідеальний баланс: він м’якший за Девзіру, але при цьому чудово тримає форму та не злипається. Зерна Лазера мають красивий перламутровий відтінок і здатність збільшуватися в об'ємі, вбираючи всі аромати м'яса та спецій.

Чому Лазер вважається ідеальним для плову:

• Структура: Зерно досить щільне, щоб не розварюватися, але після приготування воно стає ніжним та тане в роті.

• Вбирання смаку: Лазер п'є олію та зирвак саме так, як потрібно для створення соковитого, але розсипчастого плову.

• Зовнішній вигляд: Після варіння рис стає білосніжним, подовжується та виглядає напрочуд апетитно.

• Універсальність: Окрім плову, він чудово підходить для гарнірів, де важливо зберегти цілісність кожного зерна.