Маасдам (Maasdam) — популярний голландський напівтвердий сир із коров'ячого молока, що вирізняється великими «дірками» (вічками) та солодкувато-горіховим смаком. Це третій за популярністю сир Нідерландів (після Гауди та Едаму), який дозріває швидше за швейцарські аналоги. Має жирність 50%, еластичну текстуру та чудово плавиться. 
Вага одного шматка ~ 2 кг