Суміш п'яти перців - характерна для американського континенту універсальна пряність. Складається з трьох плодів ліани Piper nigrum L., плодів чагарнику Schinus terebinthifolius і плодів дерева Pimenta dioica L. Майже така ж пекуча як чорний перець, суміш має тонкий свіжий аромат з нотками гвоздики, мускату, кориці і хвої. Застосовувати суміш доречно у всіх рецептах замість чорного перцю. Вміст пакета поміщається в ручний млинок об'ємом 100 мл, що дозволяє використовувати суміш свіжого помелу