Кумкват - цитрус, який дає ароматну гірчинку та яскраву кислинку одночасно. У плитці Marou це працює як цитрусова приправа до какао: 68% тримає темний профіль, а кумкват робить смак свіжим і дуже гастрономічним.

Смак і аромат: какао, далі цитрусова хвиля, легка гірчинка цедри, чистий шоколадний фініш.
Походження: В'єтнам, регіон Tien Giang, bean-to-bar.
З чим поєднувати: фільтр-кава, еспресо, зелений чай, ігристе.
Кому підійде: любителям шоколаду з цитрусом і кислинкою, для дегустацій.
Алергени: можливі сліди молока, горіхів, сої.