Це свіжий сир із пастеризованого козячого молока з додаванням 20% папайї, що надає йому м'якого солодкуватого смаку. Сир має гладку текстуру та ніжний аромат, що робить його чудовим вибором для гурманів. Продукт завоював срібну медаль на World Cheese Awards 2021-2022. Він чудово поєднується з легкими закусками і може використовуватись у салатах або на хлібі.