Борошно Caputo Aria (Аріа) типу 0 - це високоякісне італійське борошно вищого ґатунку (1 кг) з додаванням сухої натуральної закваски, спеціально розроблене для приготування піци та хліба. Виготовляється в Неаполі, характеризується силою W 300-320, що забезпечує еластичність, відмінну структуру тесту та легке засвоєння.