Форма подачі: короткі ребристі гноккі, які чудово утримують соус завдяки щільній структурі та рельєфній поверхні.
Склад: тверда пшениця (durum wheat), вода. Без барвників, ароматизаторів та консервантів.
Технологія: класична трафілатура, що забезпечує природну шорсткість і правильну текстуру після варіння.
Колір: природний інтенсивно-жовтий від твердих сортів пшениці.
Час приготування: приблизно 12 хвилин до стану al dente.

Переваги:

• Італійське виробництво — паста створена в Італії з дотриманням традиційних технологій.
• Тверді сорти пшениці — гарантують пружність, стабільність форми та насичений смак.
• Оптимальна форма для соусів — ребриста поверхня чудово поєднується з густими томатними, вершковими та м’ясними підливами.
• Універсальність у приготуванні — підходить для запіканок, рагу,

•  

  Як використовують

  Gnocchi №39 часто застосовують у стравах, де важливо, щоб паста добре утримувала соус: у густих томатних підливах, вершкових соусах, м’ясних рагу та запіканках.

   

  Мінірецепт

  Гноккі з вершково-томатним соусом
  Відваріть пасту до al dente. На сковороді прогрійте томатний соус із вершками, додайте часник та спеції. Перемішайте з пастою, прогрійте 1–2 хвилини. Перед подачею додайте тертий сир та зелень