Пластикові та акрилові форми (молди) для шоколаду/мастики використовують, ретельно вимивши та висушивши їх. Шоколад заливають у темперованому стані, а мастику щільно утрамбовують. Після охолодження/застигання фігурки виймають, обережно згинаючи форму. Не можна мити в посудомийній машині, використовувати абразиви чи гарячі суміші понад 70°C.
Основні правила використання та догляду:
- Підготовка: Перед першим використанням ретельно помийте форму теплою водою з м'яким миючим засобом, уникаючи абразивних губок, щоб не подряпати поверхню.
- Використання для шоколаду: Найкраще заповнювати клітинки за допомогою кондитерського мішка.
- Температурний режим: Уникайте використання для гарячих сумішей (карамель тощо) з температурою вище 70°C, оскільки це може деформувати пластик.
- Виймання виробу: Для легкого виймання дайте шоколаду або мастиці повністю застигнути (можна в холодильнику), після чого акуратно відігніть краї форми.
- Догляд: Мити тільки вручну. Не використовуйте посудомийні машини. Зберігати в сухому місці, уникаючи перегинів, які можуть залишити сліди на акрилі.
Ці правила гарантують довговічність форми та якісний вигляд готових виробів.