Коптильня Old School Сімейна для гарячого та холодного копчення, сушіння і варки — це класична дров’яна коптильня для тих, хто цінує натуральний смак і справжній процес приготування. Вона працює виключно на дровах, без електрики та складної автоматики, забезпечуючи повний контроль над температурою і димом.

Модель підтримує як гаряче, так і холодне копчення, а також дозволяє сушити та варити продукти. У ній зручно готувати м’ясо, рибу, ковбаси, сири та інші домашні делікатеси. Камера виготовлена з липи та нержавіючої сталі, має об’єм 84 літри та товсті стінки, що забезпечують відмінну термоізоляцію і стабільність температури протягом усього процесу.

Вбудований датчик температури допомагає точно контролювати приготування, а функція попереднього сушіння дозволяє досягати рівномірного копчення та насиченого смаку. Завдяки продуманій внутрішній компоновці коптильня вміщує до 10–15 кг продукції за один цикл.

За потреби коптильню можна доукомплектувати буржуйкою, парогенератором та комплектом труб, перетворивши її на повноцінну дров’яну систему для використання в будь-яких умовах. Old School Сімейна — це поєднання традицій, надійності та результату, який неможливо отримати штучними методами.

Характеристики

• Зовнішні розміри: 55×58,5×123 см
• Внутрішні розміри: 32×32×83 см
• Товщина стінки: 55 мм
• Об’єм камери: 84 л
• Завантаження за один цикл: до 10–15 кг
• Матеріал: липа та нержавіюча сталь
• Перекладини: 6 шт
• Гачки: 15 шт
• Рівні для полиць: 2 шт
• Інструкція з експлуатації: 1 шт

Підставка в комплект не входить.