SEIKI Kibi Dango Mochi – це м'які та ніжні рисові клепці в традиційному стилі, покриті порошком з обсмажених соєвих бобів (кінако), який надає виробу характерний горіхово-солодкий смак і аромат. Цей десерт відрізняється своєю насиченою текстурою та натуральною солодкістю, завдяки особливій рецептурі та технології приготування.

• Текстура: Мочі мають гладку, еластичну консистенцію, яка легко тане у роті, поєднуючи м'якість та пружність.
• Смак: Легкий горіховий відтінок кінако гармонійно доповнює природну солодкість рисового тіста.
• Форма: Ідеально порційна упаковка вагою 130 грамів забезпечує зручність зберігання та використання.

Для створення моти використовується особливий вид рису з низьким вмістом амілози. Після варіння зерна ретельно подрібнюються з додаванням води, перетворюючись на липку, пластичну масу, що нагадує тісто. Така структура дозволяє досягти бажаної еластичності та м'якості виробу.

1. Сироп мальтози (виробництво – Японія)
2. Цукор
3. Борошно з липкого рису
4. Обсмажений порошок соєвих бобів (кінако)
5. Борошно проса
6. Емульгатор

• Мочі традиційно використовуються в якості десерту або доповнення до чаю та інших напоїв.
• Їх можна подавати охолодженими або при кімнатній температурі залежно від уподобань.
• Підходить для легких перекусів та урочистих випадків.

Зберігати в прохолодному, сухому місці, уникаючи прямого впливу сонячних променів. Упаковка забезпечує збереження текстури та смаку протягом тривалого часу.