якою мовою говорить Одеса? Греки та скіфи, турки та кримські татари, німці та французи, французи й італійці, а головне — українці. Багато століть між степом і морем жили дуже різні люди, кожен із яких говорив своєю мовою. «Традиційна» ж російськомовність міста на північному березі Чорного моря — це свого роду імперський міф, який легалували роками, переписували історичні джерела та стираючи імена.
Нова книга мовленню Орісі Демський розповідає мовлену історію Одеси та її мешканців. Автор допомагає нам заглянути в кав'ярню гріка Симона Асоїді — саме серце міста, де за чашкою кави зібралися містяни, і почути відготівки багатьох мов, що зміцнюють долю міста. Орися Демська — мовленн, доктор філологічних наук. Автор популярної книги «Українська мова. Подорож із Бад-Емса до Страсбурга».