promo_download_app_android_2023
Натисніть знайти для пошуку
Набір спецій для джину в стилі Aviation (10 л)
Набір спецій для джину в стилі Aviation (10 л)
Характеристики та опис

Основні

Країна виробникУкраїна
УпаковкаДой-пак
Вага200 г
Складялівець, терн, аїр болотний, апельсинова цедра, імбир, коріандр, лаванда , ожина , солодка, м’ята перцева, аніс, кардамон зелений, елеутерокок, журавлина сушена, ірис , чорниця сушена , дягель , мигдаль сирий, малина сушена , шавлія, соснова брунька
ТипПодрібнені інгредієнти

Набір спецій для джину в стилі Aviation розрахований на отримання 10–12 л джину методом парової інфузії або 4–6 л методом мацерації в залежності від бажаної інтенсивності ароматів.

До складу входять 21 компонент, що надають напою різноманітний смак: чіткі ноти ялівцю, ніжна квіткова солодкість, малина, ожина, відтінки цитрусової цедри, зелені рослинні ноти і дрібка прянощів.

Метод мацерації (настоювання)

Інгредієнти:
 
  • 5–7 л спирту міцністю 45–50%
  • Набір спецій для джину
Приготування:
 
  1. Засипати всі інгредієнти в ємність, залити спиртом.
  2. Настоювати 10–14 днів у темному теплому місці, щоденно струшуючи.
  3. Профільтрувати настій і розбавити холодною водою до 30–35%.
  4. Залити настоянку в перегінний куб.
  5. При використанні якісного спирту — відібрати перші 50 мл «голів».
  6. Відібрати «тіло» до падіння міцності нижче 45% у струмені.
  7. Уникати «хвостів», щоб напій не помутнів.
  8. Розбавити готовий дистилят до 45%. Не опускатися нижче 42%, аби не втратити цитрусові ноти.
  9. Дати напою «відпочити» щонайменше 1 тиждень.

Метод парової інфузії (джин-корзина)

Вам знадобиться:

  • 16 л спирту, розведеного до 30%
  • Набір спецій
  • Джин-корзина
Приготування:
  1. Подрібнити спеції в ступці або блендері (не надто дрібно).
  2. Засипати спеції в джин-корзину.
  3. Заповнити перегінний куб спиртом.
  4. Почати перегонку на середньому вогні, поступово прогріваючи спеції.
  5. Слідкувати за рівнем флегми в корзині — зливати її при необхідності через дренажний кран.
  6. Перші 20–30 мл дистиляту відкласти — це ефірні олії ялівцю.
  7. Основну фракцію відбирати до зниження міцності до 50%.
  8. Не допускати надлишку «хвостів», які можуть спричинити помутніння.
  9. Розбавити готовий продукт до 42–45%.
  10. Дати напою відпочити щонайменше 1 тиждень.

Набір спецій для джину в стилі Aviation (10 л)

Готово до відправки
Код: 11403
457 
Способи оплати
Безпечна оплата
  • Як післяплата, тільки без переплат
  • Повернем гроші, якщо щось піде не так
  • Bigl гарантує безпеку
Післяплата
Нова Пошта, Самовивіз
Оплата на рахунок
Способи доставки
Нова Пошта — від 60 грн
Укрпошта — від 50 грн
Самовивіз
Умови повернення
Повернення товару впродовж 14 днів за домовленістю
Інші товари продавця
Подібні товари інших продавців
Дивіться також
Новинки в категорії прянощі, спеції, приправи
Чат