Ця оливкова олія виготовляється на невеликій сімейній фабриці в Іспанії. Для його створення свіжі оливки переробляються разом із лимоном, тому смак виходить не поверховим, а цілісним. Лимон тут не домінує, а акуратно підкреслює саме масло, роблячи його світлим і свіжим.

Така олія особливо добре розкривається у простих стравах, де важливий баланс. Воно не перебиває продукти, а поєднує їх між собою. Підходить тим, хто любить чисті смаки та легкість у їжі.

Рекомендації щодо застосування:

Використовуйте для риби, морепродуктів та салатів зі свіжих овочів. Відмінно підходить для заправки зелених салатів, авокадо, овочів на пару. Можна додавати готові страви вже на тарілці або використовувати як фінальний штрих перед подачею.