Яскравий, фруктовий, з легкою солодкістю та ягідною кислотністю. Створений із локальної малини, витриманий для балансу аромату й смаку. Добре працює як у солоних, так і в солодких стравах. Поєднується з: качкою, козячим сиром, руколою, інжиром, полуницею, морозивом. Смак: кисло-солодкий, фруктовий, соковитий. Склад: малина, вода, цукор, винні дріжджі, оцет непастеризований.