Острілка KAI AP-0308 ДІАМАНТОВА - КЕРАМІЧНА для всіх ножів з двостороннім заточуванням

Острілка з міцного пластику, маленька, зручна з трьома входами для ножа з різним ступенем заточування для ножів мін. SEKI MAGOROKU.

Рівень 1: діамантові шліфувальні камені з градацією 270 (4x)

Рівень 2: керамічні шліфувальні диски зерно 150 (2x)

Рівень 3: керамічні шліфувальні стержні зерно 1000 (2x)

Дуже маленький і зручний млинок

Служить для заточування ножів KAI традиційним японським способом, а отже, також професійно.

Розміри: 13,8 см x 5,1 см x 5,7 см

Заточування ножів Kai

Для професійного заточування ножів Kai слід використовувати камені для заточування (наприклад, керамічні бруски компанії Kai) на мокро або класичні острілки з діамантовими або керамічними стержнями. Заточуючи на острілках, не слід використовувати занадто велику силу, оскільки це може призвести до пошкодження (відколу) ножа.

Камінь з грубим зерном, наприклад, 300, використовувати спорадично для інтенсивного заточування, тоді як камінь середньої градації (близько 1000) і дрібної (6000) для підтримки гостроти та згладжування.