Японський камінь для заточування King PB-04 з градацією 800/6000. Камені є найкращим способом для шліфування, заточування та полірування ріжучого краю. Таку методику використовують також японські мануфактури, що виробляють ножі. Камінь для заточування King PB-04 800/6000 - це плоский камінь прямокутної форми розмірами 185x63x25mm і градацією (кількість зерен, абразивних частинок на см2) 800 з одного боку та 6000 з іншого. Цей універсальний набір ідеально підходить для регулярного заточування неушкоджених ріжучих країв (градація 800), а також для полірування лез і надання краям супер гостроти (градація 6000). Камінь закріплений на основі з пластику, оснащеній гумовими, антиковзними ніжками. Матеріалом у чистому вигляді, використаним для виробництва цих каменів, є тритоксид дигліна Al2O3 (корунд). King - це марка, що належить заснованій в 1948 році компанії MATSUNAGA STONE CO., LTD., яка спеціалізується на виробництві різного роду абразивних матеріалів, зокрема каменів для заточування ножів. Висока якість пропонованих продуктів зробила так, що камені King є впізнаваними та високо цінуються у всьому світі. Заточування ножів: Вибір градації #220 - #600, коли ніж дуже тупий або має пошкоджений, зламаний ріжучий край; #800 - #1200 для регулярно заточуваних, трохи затуплених ножів; #1500 - #6000 для остаточного згладжування, полірування. Заточування: 1. За кілька хвилин до використання камінь потрібно замочити у воді. Під час заточування камінь повинен бути весь час вологим. 2. Стабільно розмістіть камінь на столі. Можна підкласти під камінь вологу ганчірку або паперовий рушник, які запобігатимуть зсуванню каменя. Ніж повинен бути розташований під кутом 15-20 градусів відносно каменя. 3. В залежності від типу леза: - ніж, заточений з одного боку - потрібно заточувати 90% з одного і 10% з іншого боку; - ніж, заточений з обох сторін - потрібно заточувати однаково з обох сторін. 4. Після закінчення заточування потрібно видалити задирки з ріжучого краю. Для цього розмістіть ніж перпендикулярно до каменя і, утримуючи цей кут, обережно проведіть вздовж всього ріжучого краю, раз з одного, раз з іншого боку леза. Обслуговування: Камінь після використання потрібно ретельно вимити і висушити. З часом на поверхні можуть з'явитися вм'ятини, які потрібно вирівняти, наприклад, за допомогою спеціального каменя для вирівнювання.