Клітковина чорної смородини
Клітковина чорної смородини (Ribes Nigrum) — це натуральний продукт, отриманий із висушених вичавок ягід. В її основі — подрібнена шкірка смородини, що є природним джерелом фітонутрієнтів та антиоксидантів. Вона містить поліфеноли та антоціани, які підтримують здоров’я організму та захищають клітини від окисного стресу.
Користь і переваги
Порошок містить не менше ніж 60% харчових волокон, які позитивно впливають на роботу травної системи. Клітковина також багата флавоноїдами (антоціанами, катехінами та лейкоантоціанами) та є природним джерелом вітаміну С із вираженими антиоксидантними властивостями.
Вплив на організм
забезпечує швидке відчуття ситості;

• стимулює перистальтику кишківника;
• допомагає очищати організм від токсинів;
• зміцнює імунну систему;
• захищає клітини від ушкоджень і передчасного старіння.
• Харчова цінність (на 100 г)Калорійність — 262 ккал
• Білки — 9,0–12,0 г*
• Жири — 3,0–7,0 г*
• Вуглеводи — 10,0–14,0 г*

* Показники можуть змінюватися залежно від партії продукції.
Якість та безпечність
Продукт відповідає міжнародним стандартам FSSC 22000, ISO 9001 та ISO 22000, має сертифікати органічного виробництва, HALAL і KOSHER. Інгредієнти схвалені FDA. Клітковина не містить ГМО, підходить для веганів і виготовляється без застосування хімічних розчинників, ферментів чи штучних добавок.
Використання
Клітковина чорної смородини застосовується як дієтична добавка, а також у харчовій промисловості: при виготовленні мармеладу, печива, бісквітів, кексів, йогуртів, морозива, кремів, джемів тощо. Може слугувати натуральним харчовим барвником.
Зовнішній вигляд
Тонкодисперсний порошок насиченого темно-червоного з коричневим відтінком кольору, розмір частинок — близько 10 мікрон.
Походження
Вироблено в Європі зі 100% натуральної сировини. Продукт не проходить радіаційної обробки та не містить консервантів, ароматизаторів чи барвників.