Рисовий папір на 90% складається з рисової муки. Крім цього в її склад входять вода і сіль.На відміну від рису, що містить прості вуглеводи, папір містить складні вуглеводи.

Також до складу рисового паперу входить незначна кількість вітаміну B6.

Хоча папір з рису не має особливої ​​поживної цінності, він користується великою популярністю в азіатських країнах як основа для приготування страв безглютенового харчування, що особливо важливо для алергіків.

Як використовувати рисовий папір.

З рисовим папером слід поводитися дуже обережно, щоб він не кришився і не обламувався по краях. Щоб лист рисового паперу перетворився на матовий прозорий «млинець», його слід на кілька секунд опустити в теплу воду, після чого викласти на рушник.

Состав: рисовая мука, вода питьевая, соль пищевая.

Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: белки - 5г.; жиры - 0г.; углеводы - 45г; пищевые волокна - 1 г; сахар - 1,2 г.

Калорійність (енергетична цінність) 100 г продукту: 200 ккал / 836кДж

Вага: 400 г.