Ніж для сиру з подвійною ручкою 620мм з нержавіючої сталі Pirge - це ідеальний вибір для ресторанів, кейтерингу, сирних лавок, гастромаркетів і кухонь закладів громадського харчування, де цінується точність, ефективність і гігієнічність роботи.

Матеріал леза: високовуглецева сталь

Матеріал ручок: поліпропілен

Загальна довжина: 620 мм

Довжина леза: 350 мм

Товщина леза: 25 мм

• Подвійна ручка — забезпечує максимальний контроль і безпеку під час нарізання твердих, напівтвердих і м'яких сирів. Така конструкція дозволяє зменшити навантаження на зап'ястя й рівномірно розподілити силу.
• Лезо 45х350 мм — ідеально підходить для рівномірного різу великих шматків сиру, сирних голів чи блоків.
• Нержавіюча сталь DIN 1.4116 — сплав із високим вмістом вуглецю, який відомий своєю довговічністю, корозійною стійкістю та здатністю довго тримати заточку.
• Оптимальна твердість та ретельна заточка — кожна ріжуча кромка ножа Pirge двічі шліфується та проходить контроль якості для забезпечення максимальної гостроти й точності.
• Ергономічні ручки з поліпропілену — ін'єкційний пластик забезпечує гігієнічність, стійкість до вологи, хімічних речовин і механічного впливу. Рукоятки не ковзають у руці, що особливо важливо в інтенсивних умовах професійної кухні.
• Легка конструкція — дозволяє працювати з ножем тривалий час без перевтоми. Ідеальний для інтенсивного щоденного використання.
• Виробництво: Німеччина — компанія Pirge понад 60 років спеціалізується на виробництві професійних кухонних ножів, що підтверджує високу якість інструменту.

• Сироварні й сирні бутики
• Кафе та ресторани з власною сироварнею
• Кейтерингові компанії
• Заклади HoReCa, гастробари, фудкорти
• Кондитерські та хлібопекарні, які працюють з твердими інгредієнтами