Меланжерний шоколад bean to bar 70% какао з ромом Captain Morgan
Цей шоколад bean to bar з ромом Captain Morgan створений на основі какао-бобів, які протягом певного часу настоювалися на ароматному ромі. Така витримка дозволяє бобам увібрати характерні теплі ноти без збереження алкоголю, залишаючи лише глибокий аромат і складний смаковий відтінок. Шоколад виготовлений у меланжері з повним контролем процесу, що підкреслює його крафтову природу.
Смаковий профіль
Смак м’який і гармонійний, із яскравими фруктовими відтінками. У ньому розкриваються ноти ванілі, карамелі та дубової бочки, характерні для витриманого рому. Післясмак ніжний і тривалий, з легкою пряністю, ягідними акцентами та чистим шоколадним фіналом.
Склад
Какао-боби, ром Captain Morgan, тростинний нерафінований цукор, какао-масло.
Вміст какао — не менше 70%.
Не містить алкоголю.
Харчова цінність на 100 г
Білки — 7,7 г
Жири — 40 г (з них насичені — 23 г)
Вуглеводи — 35 г (цукри — 30 г)
Енергетична цінність
532 ккал / 2228 кДж
Шоколад без лецитину та консервантів.
Не містить сої, молочних продуктів, яєць і глютену. Підходить для вегетаріанського раціону.
Термін зберігання — 12 місяців при температурі 18 ± 3 °C та відносній вологості не більше 65%.