Шичімі тогараші (Shichimi Togarashi) - це японський приправний мікс, який включає в себе сім різних інгредієнтів. "Шичімі" означає "сім прянощів" або "сім спецій" в японській мові, а "тогараші" - це гострий червоний перець. 

Шичімі тогараші можна використовувати для приготування різноманітних страв, додаючи їм глибокий аромат і пікантний смак.