Ванілін надає продуктам і напоям ванільного аромату, підсилює шоколадні та полуничні ароматичні ноти, пом’якшує небажані присмаки й запахи, зокрема присмак кип’ятіння в молочних продуктах або жиру в здобі.

• Кондитерське та шоколадне виробництво.
• Здоба, сирки, морозиво.
• Лікеро-горілчані вироби та інші напої.

Додавайте відповідно до рецептури. Рекомендоване співвідношення: 1 г ваніліну на 1 кг тіста.