Пуровер Дотик Aurora Multicolor Характеристики Матеріал: кераміка Розмір: 02 (стандарт сумісності) Колір: Multicolor Aurora Сумісність: фільтри V60 стандарту 02 Вага: 185 ± 5 г Ширина верхньої частини: 12.5 см Висота: 8 см (по діагоналі ~ 9 см) Ребра: зменшений контакт паперу для рівномірної екстракції Температурна поведінка: м’яка втрата тепла → менше гіркоти на фініші Пуровер Дотик Dotyk Dripper Пуровер Дотик — це ручний керамічний дріппер українського виробництва, створений для чистої та виразної чашки. Мультіколорова глазур Aurora створює м’які переливи відтінків та робить кожен екземпляр унікальним. Особливість Дотика — контроль температури. Кераміка повільно і м’яко втрачає тепло під час приготування, зменшуючи виділення гірких сполук на фінальному етапі екстракції. Завдяки цьому можна заварювати на високих температурах (95°C+), зберігаючи чисту та яскраву солодкість. Внутрішня форма дріппера створена так, щоб зменшити площу контакту паперу з девайсом. Краплинно-гострі ребра утримують фільтр стабільно, даючи воді проходити рівномірно крізь кавову таблетку. Це допомагає уникнути каналів і дає рівну, передбачувану екстракцію. Рецепт кави для дотика Кава: свіжа, фільтр, яскравий профіль Вода: 240 мл, 92–93°C (можна вище для яскравих кислотних сортів) Помел: великий, як тростинний цукор (7–8 на EK43) Фільтр змочити перед заварюванням та злити воду Засипати каву, вирівняти легким струсом Схема вливань: 0:00 — 40 мл для blooming (очікуємо 25 сек) 0:25 — +40 мл активним колом Кожні 25 сек — +40 мл, поки не вийдемо на 240 мл загалом. Час екстракції орієнтовно: 2:15–2:50.