Користь сушеного гарбуза:
- великий вміст каротинів сприятливо впливає на зір;
- сприяє схудненню завдяки великій кількості клітковини та харчових волокон.
Кулінарне застосування сушеного гарбуза:
- як самостійний перекус, чудово втамовує відчуття голоду;
- як вітамінний прикорм для різноманітності дитячого харчування;
- як домішка до супів-пюре, попередньо проваривши сушені гарбузові кубики в підсоленій воді;
- для приготування гарбузового варення та солодких цукатів;
- як солодкий або несолодкий начинок під час приготування пирогів.
Склад: